Cómo Taiwán quiere convertir sus estaciones de metro en granjas verticales

My list

Autor | M. Martínez Euklidiadas

Taiwán pretende utilizar infraestructura suburbana obsoleta para dar espacio al cultivo vertical y de interior. De momento es solo una prueba, pero el objetivo es explotar la red de metro sin uso para dar de comer a la población y apuntalar la seguridad alimentaria. No es un caso aislado. Otros países están transformando su agricultura y trasladándola al interior. ¿Por qué, si ahí necesitan de lámparas que simulen el Sol?

¿Qué es el cultivo vertical?

El cultivo vertical consiste en colocar varias bandejas o plataformas de crecimiento unas encima de otras formando capas y de forma apilada. Este tipo de cultivo suele llevarse a cabo en interior, hacer uso de técnicas de aeroponía e hidroponía, y seguir un proceso industrial, avanzado tecnológicamente, parcialmente automatizado e incluso robotizado.

¿Para qué sirve el cultivo vertical?

El cultivo vertical tiene exactamente la misma función que la agricultura llamada convencional: dar de comer a un creciente mundo hambriento (relevante con ahora 8.000 millones de personas) aunque tiene por objetivo eliminar algunas de las desventajas intrínsecas a la forma actual de cultivar.

En el caso de países pequeños, como Taiwán, Singapur, Andorra o Mónaco, este tipo de cultivos aliviaría la dependencia extranjera; y lo mismo se podría decir de entornos urbanos, lo que supone un alivio para la biodiversidad que ahora sufre por la extensión de los cultivos.

Ventajas y desventajas en comparación con una explotación tradicional

¿Qué hay de las ventajas y desventajas de esta forma de cultivar?

Ahorro de suelo

La ventaja número uno del cultivo vertical es el ahorro de suelo o el evitar la dispersión sobre el territorio, pudiendo dedicar áreas ahora de cultivo para la restauración ecológica. En 2020 se publicó un estudio sobre cultivo vertical de trigo con entre 10 y 100 niveles. Significa que en 1.000 m² se podrán cultivar de forma controlada, con rendimientos mucho más altos y menos insumos el equivalente a entre una y diez hectáreas.

Las granjas verticales en suelo urbano podrían aumentar el ya alto coste del metro cuadrado y aumentar los problemas de gentrificación, pero en la periferia urbana podrían ayudar a perimetrar junto a cinturones verdes urbanos, muy eficientes a la hora de evitar la dispersión urbana. Dónde ubicarlas es clave.

Alta eficiencia energética

También es relevante la eficiencia energética y de recursos. Ya hay 'lechuga de alta eficiencia' por cultivarse en interior. La agricultura emite el 18,4% de las emisiones de gases de efecto invernadero, en parte debido a la deforestación, uso intensivo de químicos derivados del petróleo o el propio consumo de combustible en transporte. Acercar los centros de producción y reducir casi por completo las pérdidas asociadas al clima o los eventos climáticos ayudaría mucho.

Dependiente de la tecnología y muy nueva

Sin embargo, la agricultura vertical presenta algunos retos importantes. Para empezar, parte de la opinión pública aún no la comprende y la siente alienante. Muchos la confunden con otras tecnologías como la transgenia.

Además, el nivel tecnológico requerido la hace poco accesible para los actuales agricultores, lo que los convierte en detractores de cualquier avance al respecto de esta tecnología y en grupo opositor. Esta misma dependencia tecnológica reduce parte de la eficiencia.

Por ejemplo, la agricultura vertical necesita sistemas de iluminación para simular la luz solar que aumentan la dependencia energética. En conjunto usa menos energía que la agricultura sobre suelo, pero energía eléctrica en lugar de química de combustión. Esto supone cierta barrera, especialmente para la aceptación del público. La divulgación es clave.

Imagen | Metro.taipei

Related content

Recommended profiles for you

Remember to activate your profile to network!
Activate profile
MV
Manuel Viqueira Rodríguez
UPM
I am a master student
BC
Brandon Contreras
Uniminuto
RP
Radyan Putra Pradana
Indonesia Agency for Meteorology Climatology and Geophysics
Researcher
Donia AbdElgawad
Donia AbdElgawad
Alexandria university
Assistant professor in architecture department
Athanasios Kalogeras
Athanasios Kalogeras
Industrial Systems Institute / ATHENA Research and Innovation Center
Research Director
ee
ewrw ewrwr
sedipssa
OB
Ovidio Bellli
Architect
Ceo
Andres Mercado Salomon
Andres Mercado Salomon
Abrafo Negajoule Inc.
Founder and CEO
Nicolas Aguilar
Nicolas Aguilar
CAR CUNDINAMARCA
LEEDER TI
AH
Andree klivertt Huayhua Manchego
UTP
ER
Erandi Rodríguez
CSIC
PhD student in C3Barcelona
TR
Thomas Reukauf
Habbel ug
Partner
MS
Martin Svoboda
Fakulta stavební Vysoké učení technické v Brně
student
KB
Kerryl Bradshaw
Microsoft
Chair sustainability council
AB
Alexandre Boueil
KTH university
1st year master student
BF
Bernat Fer
TMB
Innovation
FD
Fernando Deco
Municipalidad
Director de Fiscalización del Mantenimiento del Alumbrado Público
FG
Fernando Gómez
COFIDES
Analyst
ZS
Zamir Ahmad Salehazada
Bismil Architecture&Design Company
Project Manager
td
tom deforce
EcoLAB CanNova sl

SmartCity
Thank you for registering to Tomorrow.City. You can now start exploring all the content for free!
Only accessible for registered users
This content is available only for registered users
TO: $$toName$$
SUBJECT: Message from $$fromName$$